Meal prepping på den bedste måde.

At finde på, hvad man have til middag, kan være svært. Mange ønsker og smagsretninger i familien og indimellem er tiden knap. Med meal prep kan du løse det meste og lave noget godt og sundt til hele familien.

Meal prep-trenden vandt hurtigt udbredelse blandt fitness-folk, der havde brug for nøje at planlægge alle ugens måltider ud fra deres træningsprogram og ernæringsbehov. I dag har trenden spredt sig og er blevet bredere. Flere og flere mennesker har et ønske om at leve sundere og mere afbalanceret og spare tid, mens de gør det. En fordel ved meal prepping er, at du kan lave flere gode måltider på engang, der rækker til flere dage. Derfor bliver det også ekstra vigtigt, hvordan du opbevarer maden. At forlænge ”bedst-før-datoen”, friskhed og konsistens er alfa og omega!

Og vi har den bedste løsning til netop det: Vakuum. Med Bosch vakuumopbevaring kan du lave hele ugens måltider og opbevare dem sikkert og uden at de taber smag eller næringsværdi. En Bosch stavblender eller blender med vakuum-funktion gør ganske enkelt meal prep – enkelt!

• Opdag flere fordele med Bosch vakuumopbevaring her

Først og fremmest: Du sparer masser af tid og energi. Spørgsmålet ”Hvad skal jeg spise” bliver meget nemmere at svare på. Og den sparede tid kan du jo bruge på noget andet.

Meal prep er for alle, der vil spise sundt regelmæssigt: Hjemmelavet mad, der rækker længere. Lidt som hjemmelavede færdigretter. Bare uden tilsætningsstoffer og med kun lige præcis det, du vil have, der skal være i.

Et tip er at planlægge den kommende uge og lave maden om søndagen. Siden behøver du bare at varme det, der skal varmes, alt andet er jo forberedt.

Et vigtigt aspekt af Meal prep er holdbarheden. Hvordan opbevarer man maden bedst? Hvilke beholdere egner sig bedst som madkasser? Med Bosch kan du få en færdiglavet ret sidst på ugen, der smager lige så godt, som var den tilberedt samme dag. Bosch vakuumopbevaring er den nemme løsning til dig, der vil prøve Meal prep. Ved et tryk på en knap fjerner du al luft i madboksen eller vakuumposen. Og kan opbevare dine færdige retter længere og sikrere i køleskabet, uden at de taber smag. Opbevarer du maden i fryseren, behøver du ikke at bekymre dig om frostskader og iskrystaller. Og når du ikke bruger den som vakker, hjælper blenderen dig på vanlig vis med tilberedningen. Det er bare at fjerne vakuum-pumpen, så har du en almindelig stavblender eller blender igen.

Et godt supplement til vakuumopbevaring er et køleskab med VitaFresh. Det giver dig de absolut bedste forudsætninger for at opbevare mad. For eksempel holder det frugt og grønt frisk op til tre gange længere. Læs mere om VitaFresh.Dets 0°C-zoner og system til regulering af fugt holder dine ferskvarer friske op til tre gange så længe.

Mest af alt handler meal prep om planlægning. Læg en plan for den kommende uge, hvad du skal købe ind og sidst men ikke mindst en plan for, hvornår du skal lave maden.

Retter, der egner sig særligt godt, er salater, smoothies, supper, risretter, nudler og couscous.

Har du lyst til en lækker smoothie propfuld af vitaminer til morgenmad? Ingen problemer! Forbered smoothien aftenen før og opbevar den under vakuum, så ingen ilt slipper ind, så har du en perfekt frisk smoothie til at starte dagen på. Med vakuum beholder smoothien desuden fem gange så meget vitamin C efter 24 timer, hvis du sammenligner med en lavet på en almindelig blender*.

Til frokost kan en blandet salat bestående af quinoa, gulerødder, græskarfrø, gurkemeje, kikærter og hakkede mandler være et godt udgangspunkt for variation. En god skålfuld hummus, falafel, bagt blomkål og ris er også et eksempel på et næringsrigt og godt måltid, du kan tilberede til frokost.